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古树纯料进阶

从喝茶到茶道的层次升华

如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系,则可称为“茶艺”。 而在茶事活动中融入哲理、伦理,通过品茗来修身养性,陶冶情操并品味人生,达到精神?#31995;南?#21463;,这才是中国饮茶的最高境界,称为“茶道”。

2015-12-15

贺开茶山位于勐海县勐海混镇,东接帕沙茶山,南接布朗山茶山,面积约150平方公里,现有连片古茶园近万亩,古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族聚居地,拉祜族寨子都有古茶园,(但贺开的拉祜人说最早在贺开种茶的是布?#39318;澹?/p>

2015-12-10

汤色必须是透亮不浑浊、口感就如大家所说的回甘生津最好、喝到口里的苦底马上化开使整个口腔都有香甜的味道。我们所说的‘气’要足、‘水’要长、‘韵’要厚。班章所谓的?#20113;?#23601;在这些方面完美的体现,所以老班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美誉。

2015-12-10

准确的讲应该是从2006年左右开始在网络上被私人茶商炒热的(只说中国大陆,台湾,香港等不算),以前就没有听说过纯料这个概念(在大陆90年代普洱茶不火爆的时候是没有纯料这个概念,或者说至少纯料这个概念不热,全国人民不熟悉,茶厂出的茶也算是纯料,某些茶厂出的茶至少没有拼配,收什么料就压什么饼),大厂从来不会在?#32422;?#33590;的包装上打上纯料的字样,私人茶商做的茶是卖不过大厂的

2015-12-10

低温蒸、石磨压 晒青毛茶通过上蒸汽后可以除去日晒的太阳味,同时也更利于保存;蒸汽本身不会破坏茶的内质,只是让茶软化后压饼。 古人做普洱茶说是紧压茶,实际上应该是像今天的沱茶和瓜茶,在古代没有模具的情况下,用手工做茶。 石磨压饼也是易武制茶的一大特点

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